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Cultura y gastronomía

Como en Argelia se instalaron muchas comunidades desde el siglo V, en la actualidad el país posee una gran variedad cultural y étnica. El 80 % de la cultura argelina se divide entre el Norte fértil y el Sur desértico. En el norte se ha desarrollado más la cultura de tipo europea, mientras que el Sur ha mantenido más sus características tradicionales debido a su aislamiento, aunque algunas ciudades están conociendo un rápido crecimiento de la tecnología del siglo XXI. Los pueblos de cultura bereber residen mayoritariamente en el Norte de Argelia, pero tienen también una fuerte implantación milenaria en el Sáhara.

Un menú habitual en cualquier restaurante de Argelia tiene como primer plato una sopa o una ensalada, de segundo, pescado, de gran calidad en Argelia, o bien carne de cordero o de buey y fruta fresca de postre. En los pueblos pequeños lo más común son los internacionales kebabs acompañados de salsas con especias. Debido a la religión musulmana, el alcohol se sirve únicamente a los turistas en los restaurantes de los grandes hoteles.

Principales lugares de interés

Argel, la capital de Argelia, es el puerto mediterráneo más importante del Norte de África, además de una de las ciudades más románticas de la zona. Ubicada en el Mar Mediterráneo y rodeada de montañas y con vistas a la bahía, se trata una ciudad moderna y cosmopolita con cerca de tres millones de habitantes. La capital cuenta con dos zonas diferenciadas: la parte más baja, el llamado “pueblo nuevo”, de arquitectura francesa, con amplios bulevares y elementos propios del colonialismo. El pueblo viejo o la Casbah se encuentra en la parte más alta y está lleno de pasadizos laberínticos y murallas del siglo XVI.

Orán es la segunda ciudad más grande de Argelia y está convirtiéndose en uno de los centros con mayor industria y comercio del país. Su puerto es uno de los más transitados.

Annaba está situada en el Este y es un importante centro industrial y portuario. La ancha calle principal, Cours de la Révolution, es el corazón de la ciudad y su paseo central arbolado parece el de una villa francesa.

Tlemcen, formaba parte del Imperio Otomano desde 1.282 hasta 1.553, es una de las ciudades islámicas más importantes de Argelia. La ciudad, situada a 260 kilómetros de Orán, se encuentra en medio de arboledas de olivos y viñas en una de las regiones más bonitas del país.

¿En qué época del año y con qué compañía viajar a Argelia?

El clima cálido y mediterráneo que caracteriza a Argelia hace que sea posible realizar un crucero por el país en cualquier época del año, sin embargo, la primavera y el otoño son períodos perfectos para quienes deseen disfrutar de temperaturas más suaves que en verano.

Las compañías Ponant y MSC Cruceros realizan regularmente cruceros con escala en Argelia.